INSTRUTOR(A) DE CURSO DE AÇOUGUEIRO (PJ)

A Fundação Pão dos Pobres está selecionando Instrutor(a) de Curso de Açougueiro, na modalidade Pessoa Jurídica (PJ), para atuar na formação profissional de jovens e adultos, contribuindo para o desenvolvimento de competências técnicas e para a inclusão no mercado de trabalho.

Objetivo do Cargo

Planejar, ministrar e acompanhar atividades teóricas e práticas voltadas à qualificação profissional dos participantes do Curso de Açougueiro, promovendo o desenvolvimento de competências técnicas, comportamentais e profissionais, contribuindo para a inclusão social e a inserção no mercado de trabalho.

Principais Atividades

* Planejar e ministrar aulas teóricas e práticas do Curso de Açougueiro;

* Ensinar técnicas de cortes, desossa, preparação e processamento de carnes;

* Orientar quanto às boas práticas de manipulação de alimentos;

* Ministrar conteúdos sobre higiene, segurança alimentar e atendimento ao cliente;

* Supervisionar as atividades práticas, garantindo a utilização correta dos equipamentos e EPIs;

* Elaborar materiais didáticos e instrumentos de avaliação;

* Acompanhar o desenvolvimento técnico e comportamental dos participantes;

* Registrar frequência, desempenho e evolução dos alunos;

* Zelar pela organização e conservação dos equipamentos e do ambiente de aula;

* Atuar em conformidade com as normas sanitárias e de segurança do trabalho.

Requisitos:

* Ensino Médio completo (desejável formação técnica ou superior em áreas correlatas);

* Experiência comprovada em açougue, frigorífico, indústria alimentícia ou como instrutor na área;

* Conhecimento em cortes, desossa, processamento de carnes e boas práticas de manipulação de alimentos;

* Disponibilidade para ministrar aulas teóricas e práticas.

Horário: 19h00 às 22h00.

Duração do Contrato: 03 meses.